食品用高產(chǎn)量渦輪式粉碎機具有產(chǎn)量高、粒度細、噪聲低、能耗低、維修簡單、安裝方便等優(yōu)點，特別適用于油性、粘性、熱敏性、纖維性等低硬度物料的粉碎加工。主要適用于制藥、化工、食品（例：生姜、辣椒、白糖、食鹽、胡椒、油麥、大豆、八角、桂皮、烘干蔬菜）等中低硬度物料的粉碎加工，細度在30-150目之間調節(jié).

結構與工作原理  
1、結構：SWLF型渦輪粉碎機主要有機殼、機門、渦輪、主軸、篩網(wǎng)、皮帶輪及電動機等零部件組成。

2、工作原理：
渦輪粉碎機動轉時，電機帶動主軸及渦輪高速旋轉。渦輪與篩網(wǎng)圈上的磨塊組成破碎、研磨副，當物料從加料斗中進入機腔內(nèi)，物料在渦輪的旋轉氣流中緊密地摩擦和強烈地沖擊到渦輪的葉片內(nèi)側上，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在粉碎物料的同時，渦輪吸入大量空氣，這些氣流起到了冷卻機器、研磨物料及傳送細料的作用。物料粉碎的細度取決于物料的性質和篩網(wǎng)的尺寸，以及物料和空氣的通過量。 
3、SWLF渦輪粉碎機的軸承部件裝有迷宮密封，可以有效地阻止粉塵進入軸承腔，從而延長了軸承的使用壽命。機門內(nèi)裝有硅橡膠密封圈，無粉塵泄露而污染操作環(huán)境。
食品用高產(chǎn)量渦輪式粉碎機特點
1、粉碎能力強，能耗低，產(chǎn)品相對細度較小。
2、粉碎空間大，渦輪運轉時產(chǎn)生的高強風壓，不僅能提高生產(chǎn)能力，降低過粉碎現(xiàn)象，并能有效地避免物料在粉碎過程中的產(chǎn)生對篩網(wǎng)的沉積和堵塞現(xiàn)象。風壓還可以很輕松地帶走粉碎腔內(nèi)所產(chǎn)生的熱量。
3、由于強化了剪切，故而對于纖維性物料的粉碎能力比一般的設備高。
4、篩網(wǎng)的安裝便利，定位可靠，均采用插入式。便用壽命相對于環(huán)篩形式高了很多。
5、內(nèi)藏式電機設計，使機器的重心降低，有效地降低了設備噪聲。
6、200、300 400型及以上型號渦輪粉碎機的軸承座、機腔有加水冷裝置，可以有效防止粉碎腔升溫過快過高，適合粉碎一些熱敏物料，包括那些在較低溫度就會變軟甚至熔解的物料。切記：溫度的升高，和氣溫、用于冷卻的水溫都密切相關。